藻中之王 ~~ 引藻
藻類研發的傳奇人物,王順德先生耗費畢生的心血研究藻類,經歷五十多年。王先生一直想找出一種優於藍藻(螺旋藻)與綠藻(小球藻)的藻類。終於在二十多年前,王順德開發出新的藻種,命名為引藻。這個新的藻種 -- 引藻,就像中藥的藥引,可以引發人體內細胞的運作,因此命名為引藻。又因為引藻具有極高的營養價值,而稱為藻中之王。
引藻除了具高營養價值,生長快速,在人體消化率極高。引藻與綠藻(小球藻)的差別在於,綠藻(小球藻)的細胞形狀是圓形,引藻是橢圓形,類似人類紅血球狀的單細胞藻類。引藻的細胞壁薄,人體食用後消化率高達95%,綠藻(小球藻)則只有50-60%。小小藻類,發揮了大大的功能。
引藻是如何培育的? 引藻的成長環境與綠藻(小球藻)類似。需要有陽光、空氣、水三大元素一起進行光合作用。引藻能自行繁殖分裂,自營生活。陽光是引藻行光合作用的能量來源,空氣中的二氧化碳及地下水中微粒元素,讓引藻長得更好。引藻能在二十四小時內由一個母細胞分裂為四個,白天行光合作用,晚上進行呼吸作用,開始分裂。因此引藻的成長速度是其他藻類所難及的。
淡水生的引藻,細胞很小,平均大小約4到6微米,其葉綠素含量比一般植物多,合成碳水化合物更是其他植物的十倍以上。蛋白質含有率佔了個體的60%以上,一個完整的引藻細胞就代表完整的營養成分,引藻具均衡高量營養成分。